BIER n ROLL vertreibt qualitativ hochwertige Biere, Spirituosen, Limonaden und Schorlen von Privatbrauereien und Familienbetrieben, die auf gentechnisch unveränderte Rohstoffe setzen. Diese kommen aus ökologischen und regionalen Anbaugebieten. Die Biere werden nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Das bedeutet, dass das Bier bei niedrigen Temperaturen zur Vergärung kommt, weniger filtriert ist und ausreichend Zeit zum Reifen gegeben wird. Somit gehen, im Gegensatz zur industriellen Herstellung, keine wichtigen Mineralstoffe und Vitamine verloren und der aromatische Hopfen-, Hefe- und/oder Malzgeschmack des Bieres bleibt erhalten.
